Rosmarinus azul de Toscana
Allí crece hasta convertirse en un arbusto de entre 1,5 y 1,8 metros de altura. La planta también fue llevada a Gran Bretaña con los ejércitos romanos. El nombre Rosmarinus proviene del latín ros maris o ‘rocío del mar’, por el aspecto de rocío que crea el rocío del mar en las plantas que crecen cerca del agua. Más tarde se llamó Rosa de María o romero en honor a la Virgen María. Hay varias historias o leyendas que explican esta asociación.
Ya en la antigüedad, el romero se asociaba con el recuerdo, la memoria y la fidelidad. En la época de los romanos, los estudiantes llevaban espirales de romero en el pelo para que sus recuerdos fueran mejores. En Hamlet, de Shakespeare, Ofelia dice: «Hay romero, es para el recuerdo, reza por tu amor, recuerda». El romero se enredaba en la corona de la novia para animar a las parejas a recordar sus votos matrimoniales. Se añadía al vino y se utilizaba para brindar por los deseos especiales de la novia. Se podía enamorar a alguien simplemente dándole un golpecito en el dedo con una ramita de romero. También se convirtió en una flor funeraria, que simbolizaba los recuerdos de los seres queridos. Se utilizaba en los embalsamamientos y se colocaba en las tumbas desde el antiguo Egipto. Hoy en día, en Australia se lleva una ramita el Día de Anzac en memoria de los muertos.
Fotos de diferentes tipos de plantas de romero
La Salvia rosmarinus, comúnmente conocida como romero, es un arbusto de hojas fragantes, perennes y en forma de aguja, con flores blancas, rosas, púrpuras o azules, originario de la región mediterránea[3] Hasta 2017, se conocía con el nombre científico de Rosmarinus officinalis, que ahora es un sinónimo[4].
Pertenece a la familia de las salvias Lamiaceae, que incluye muchas otras hierbas medicinales y culinarias. El nombre «romero» deriva del latín ros marinus («rocío del mar»)[5][6] El romero tiene un sistema de raíces fibrosas[3].
El romero es un arbusto aromático de hoja perenne con hojas similares a las de la cicuta. Es originario del Mediterráneo y Asia, pero es razonablemente resistente en climas fríos. Algunos cultivares especiales, como el «Arp», pueden soportar temperaturas invernales de hasta -20 °C.[7] Puede soportar las sequías, sobreviviendo a una grave falta de agua durante largos periodos de tiempo.[8] En algunas partes del mundo, se considera una especie potencialmente invasora.[3] Las semillas suelen ser difíciles de arrancar, con una baja tasa de germinación y un crecimiento relativamente lento, pero la planta puede vivir hasta 30 años.[3]
¿Cuántas variedades de romero hay?
El romero (Rosmarinus officinalis) es un arbusto originario de Asia y Oriente Medio. Esta hierba se desenvuelve bien en el clima mediterráneo porque puede sobrevivir tanto a las inundaciones como a la sequía. Algunas variedades de romero también son nativas de algunas partes de Estados Unidos. Los tallos y agujas de la planta de romero se utilizan principalmente para cocinar pescado o carnes y como especia para platos salados. Otros usos son el medicinal y el decorativo. A veces, las plantas de romero se recortan para que parezcan árboles de Navidad o se cortan en otras formas para utilizarlas en jardinería. Aprenda a identificar el romero en la tienda de jardinería local o quizás el que crece de forma natural en su patio.
Romero Arp
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El romero, Rosmarinus officinalis, es una planta perenne atractiva y tolerante a la sequía que debería formar parte del paisaje o del jardín de hierbas de todo el mundo. Impregnado de miles de años de mitos y tradiciones, y conocido como la hierba del amor y el recuerdo, el romero hace las delicias tanto de los principiantes como de los jardineros experimentados.
Existen muchas variedades, algunas de las cuales son resistentes hasta -10 grados F, siempre que tengan tiempo para endurecerse lentamente en otoño. Clasificadas como erguidas o rastreras, algunas variedades crecen altas y erguidas, otras bajas y tupidas. Las variedades erguidas constituyen un buen seto informal. Las variedades postradas se ven mejor en macetas o en cascada sobre muros de mampostería o roca o en jardines de rocas donde las ramas individuales crean interesantes patrones de bordes. También se les puede dar forma mediante una poda selectiva. Todas las variedades son de hoja perenne y la mayoría dan pequeñas flores blancas o azules de forma intermitente, lo que lo convierte en un arbusto decorativo. Si a esto le sumamos su valor como hierba, esta planta es una ganadora.