Clases de romero planta

Qué romero es mejor para cocinar

El romero tiene un follaje verde oscuro y flores de color azul púrpura pálido, perfectas para un seto aromático de jardín o un topiario navideño. Pero no sólo se cultiva con fines estéticos: su sabroso gusto a pino puede realzar el sabor de una gran variedad de alimentos, por lo que cultivar esta hierba fresca resulta muy rentable en la cocina.

El romero es una planta perenne, así que elige un lugar a largo plazo con mucha luz solar, prepara bien la tierra y planifica el control de las malas hierbas. Planifica con antelación y elige una variedad erguida (de hasta 1,80 m de altura) o en forma de montículo o cascada que se adapte a tu espacio de cultivo.

Puedes cultivar romero a partir de una planta existente que te guste especialmente. En primavera, coge un esqueje de unos 5 cm donde haya un nuevo crecimiento suave. Quita las hojas de la mitad inferior del tallo, dejando media docena en la parte superior. Introduce el tallo con cuidado en la tierra de la maceta y riégalo bien. Coloca el esqueje en una ventana luminosa, no demasiado caliente, y mantenlo húmedo durante unas 8 semanas. Cuando veas nuevos brotes en el tallo, significa que las raíces están creciendo en la tierra, y es hora de trasplantar.

¿Cuántas variedades de romero existen?

Conocido por su maravilloso aroma y sabor, el romero también puede cultivarse como planta ornamental de jardín. En las zonas donde estas plantas no son resistentes al invierno, pueden cultivarse como anuales. Debido a su herencia mediterránea, estas plantas prosperan en climas cálidos y secos. Cultive romero cerca de caminos y senderos para que desprenda su fragancia al pasar junto a él.

El romero prospera a pleno sol. El sol parcial aumenta drásticamente la probabilidad de que surjan problemas, como el oídio, un hongo foliar generalmente inofensivo pero antiestético, sobre todo si utilizas el romero en tus recetas. La escasa circulación de aire y la humedad elevada también contribuyen en gran medida al oídio y a la pérdida de sabor. Además, hay que tener cuidado con los ácaros, las cochinillas, la mosca blanca y los pulgones.

Si cultiva romero como planta anual o en maceta, intente cultivarlo en interior. Sin embargo, esto no suele ser fácil, ya que al romero le gusta el calor y la sequedad con mucho sol. Así que, en casa, asegúrate de que las plantas estén a pleno sol si es posible; la exposición sur es la mejor. A menudo, las plantas no crecen mucho en el interior y simplemente sobreviven hasta que vuelven al exterior. La iluminación suplementaria puede suponer una gran diferencia si no están a pleno sol.

Fotos de diferentes tipos de plantas de romero

Conocido por su maravilloso aroma y sabor, el romero también puede cultivarse como planta ornamental de jardín. En zonas donde estas plantas no son resistentes al invierno, pueden cultivarse como anuales. Debido a su herencia mediterránea, estas plantas prosperan en climas cálidos y secos. Cultive romero cerca de caminos y senderos para que desprenda su fragancia al pasar junto a él.

El romero prospera a pleno sol. El sol parcial aumenta drásticamente la probabilidad de que surjan problemas, como el oídio, un hongo foliar generalmente inofensivo pero antiestético, sobre todo si utilizas el romero en tus recetas. La escasa circulación de aire y la humedad elevada también contribuyen en gran medida al oídio y a la pérdida de sabor. Además, hay que tener cuidado con los ácaros, las cochinillas, la mosca blanca y los pulgones.

Si cultiva romero como planta anual o en maceta, intente cultivarlo en interior. Sin embargo, esto no suele ser fácil, ya que al romero le gusta el calor y la sequedad con mucho sol. Así que, en casa, asegúrate de que las plantas estén a pleno sol si es posible; la exposición sur es la mejor. A menudo, las plantas no crecen mucho en el interior y simplemente sobreviven hasta que vuelven al exterior. La iluminación suplementaria puede suponer una gran diferencia si no están a pleno sol.

Romero azul de Toscana

Todos los álamos son conocidos por su rápido crecimiento y sus invasivos sistemas radiculares, por lo que no se recomiendan para calles urbanas, céspedes o jardines pequeños. Definitivamente, no deben plantarse cerca de fuentes de agua, piscinas, alcantarillas, fosas sépticas o líneas de lixiviación.

Si se produce una grieta (por pequeña que sea) en las tuberías de riego, alcantarillado o tuberías principales de agua, las raíces del álamo encontrarán la fisura, dañarán las tuberías agrandando la grieta y la taponarán y llenarán completamente de raíces.

¿Por qué plantar algodoncillo? Esta planta atrae a las hembras Monarca que ponen huevos. Plantar una variedad de algodoncillo – cuanto más mejor para un éxito óptimo. Los viveros Cal Flora y Emerisa son excelentes fuentes de plantas de algodoncillo, sobre todo porque sus plantas están libres de insecticidas tratados y de Bacillus thuringiensis (conocido como Bt – un larvacida biológico no tóxico de origen natural). Los efectos del Bt pueden durar hasta dos semanas. Pregunte siempre a los viveros si sus plantas han sido tratadas con insecticidas.

Julie West, nuestra «gurú» local de las mariposas, ofrece selecciones adicionales de plantas nectaríferas nativas y no nativas para el jardín. Ella cultiva todas ellas con éxito y han atraído a las mariposas Monarca y a otras variedades de mariposas. Sus selecciones incluyen: Valeriana roja, abelia, lantana, heliotropo, caléndula, zinnias, scabiosa y menta. Entre las plantas autóctonas: asters, vara de oro, brodiaea, coffeeberry, bacharris, hinojo dulce silvestre y monardella.

También te puede interesar