Empresas bananeras de Ecuador
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Recuerdo haber leído en el instituto que la palabra la banana es en realidad una palabra diferente en varios países. ¿Es esto cierto? Si es así, ¿cuáles son las otras palabras españolas similares/equivalentes a la banana?
Es un poco más complicado que una simple traducción, porque hay varias plantas que se podrían clasificar como plátanos (plantas herbáceas del género Musa) que se encuentran en muchos países de habla hispana. La página de Wikipedia en inglés para «Banana» menciona:
En la cultura popular y en el comercio, «plátano» suele referirse a los plátanos blandos y dulces de «postre». En cambio, los cultivares de Musa con frutos más firmes y almidonados se denominan plátanos o «plátanos de cocina». La distinción es puramente arbitraria y los términos «plátano» y «banana» son a veces intercambiables dependiendo de su uso.
La producción de plátano en Ecuador
Algunos horticultores creen que el plátano fue la primera fruta de la tierra. Su origen se sitúa en el sudeste asiático, en las selvas de Malasia Indonesia o Filipinas, donde todavía hoy crecen muchas variedades de plátanos silvestres. Se atribuye a los africanos el nombre actual, ya que la palabra plátano derivaría del árabe para «dedo».
Los plátanos empezaron a comercializarse internacionalmente a finales del siglo XIV. Posteriormente, el desarrollo del ferrocarril y los avances tecnológicos en el transporte marítimo refrigerado permiten que el plátano se convierta en la fruta más comercializada del mundo.
Los plátanos se cultivan en más de 150 países y se producen 105 millones de toneladas de fruta al año. Los plátanos que se cultivan para el consumo local suelen cultivarse en sistemas tradicionales y extensivos.
El plátano de postre, al igual que la variedad Cavendish, tiene una enorme importancia económica para muchos países del Sur Global, y representa 43 millones de toneladas. y el plátano de mesa, 45 millones de toneladas. Los plátanos de consumo local son un alimento básico en muchos países tropicales y desempeñan un papel importante en términos de seguridad alimentaria.
Exportaciones de banano de Ecuador 2021
El banano es uno de los cultivos más importantes de Ecuador. Algunos podrían decir que son EL cultivo más importante. Es el segundo producto de exportación del país (el primero es el petróleo), y también es un ingrediente increíble en la cocina ecuatoriana.
La costa ecuatoriana tiene el clima y el suelo perfectos para el cultivo del plátano durante todo el año. Esto ha llevado a Ecuador a convertirse en el mayor exportador de plátanos del mundo: el 30% del suministro mundial de plátanos procede de Ecuador. Los plátanos representan el 13% de las exportaciones totales de Ecuador. La mayoría de estos plátanos exportados son plátanos Cavendish. Son los plátanos que usted conoce y ama. El 95% de los plátanos que se venden comercialmente son Cavendish. Después de probar algunas variedades de plátanos, no puedo discutir la popularidad del Cavendish. Es el mejor plátano del mundo. Sin embargo, no siempre fue así. Hasta los años 50, el plátano preferido era el Gros Michel. Desgraciadamente, fue prácticamente aniquilado por una enfermedad fúngica llamada enfermedad de Panamá. Esto podría haber sido un gran problema, sin embargo, el plátano Cavendish, que era inmune a la enfermedad, tuvo la suerte de ocupar su lugar.
Bonita banana ecuatoriana
La producción de plátano en Ecuador es importante para la economía nacional. Ecuador es uno de los principales productores de plátano del mundo, ocupando el quinto lugar con una producción anual de 8 millones de toneladas (6% de la producción mundial) a partir de 2011. El país exporta más de 4 millones de toneladas anuales. El cultivo se realiza principalmente en plantaciones privadas que venden su cosecha a empresas nacionales e internacionales como Chiquita, Del Monte, Dole y Noboa[1] y otras.
La producción de banano se inició en Ecuador en 1910[2], sin embargo, la industria no experimentó un auge hasta 1948, cuando el gobierno del presidente Galo Plaza comenzó a otorgar créditos agrícolas, aranceles, a construir puertos y una carretera en la costa, y a realizar esfuerzos para el control de plagas[3].
A mediados de la década de 1950, Ecuador fue el mayor productor de banano del mundo[4]. En 1954, cinco empresas, entre ellas la Standard Fruit, la United Fruit y Noboa, manejaban el 80% de las exportaciones de banano de Ecuador. Una década más tarde, había 3.000 fincas bananeras en el país, cada una de ellas con un tamaño medio de aproximadamente 158 acres[5]. En 1960, los plátanos exportados desde Ecuador representaban el 25 por ciento de la producción mundial, superando a todos los países centroamericanos[3].